Presidio Slow Food

La Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili della Toscana

  • Prodotti consorzio
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I prodotti del consorzio

PATE’ DI OVINO POMARANCINO
Paté di Ovino Pomarancino ottenuto da fegato di ovino Pomarancino.

SALAME DI OVINO POMARANCINO
Salame che vuole rispecchiare l’antica tradizione toscana. Ottenuto dalla lavorazione delle parti magre degli ovini allevati allo stato semi-brado

RAGU’ DI OVINO POMARANCINO
Ragù rustico dal sapore definito. Ottimo per condire la pasta, la polenta o semplicemente da spalmare sul pane casareccio.

SALSA BIANCA DI OVINO POMARANCINO
Gusto ricco e deciso per un caldo abbraccio con la pasta casareccia, crostini fumanti alla riscoperta di un sapore antico.